le qualita' di cavoli

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  Brassica oleracea L. var. acephala, il cavolo nero toscano
 
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  Brassica oleracea L. var. botrytis, il cavolfiore bianco
 
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  Brassica oleracea L. var. botrytis, il cavolfiore verde
 
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  Brassica oleracea L. var. capitata, il cavolo cappuccio
 
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  Brassica oleracea L. var. capitata var. rubra, il cavolo rosso
 
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  Brassica oleracea L. var. chinensis, il cavolo cinese
 
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  Brassica oleracea L. var. costata o L. var. tronchuda, il cavolo portoghese
 
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  Brassica oleracea L. var. gemmifera, i cavolini di Bruxelles
 
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  Brassica oleracea L. var. gongylodes, il cavolo rapa
 
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  Brassica oleracea L. var. italica, il romanesco
 
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  Brassica oleracea L. var. italica, i broccoli
 
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  Brassica oleracea L. var. sabauda, il cavolo verza
 
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  Cavolfiore rosso

  LE QUALITA' DI CAVOLI CE NE SONO UNA INFINITA'